ああ、かんちがい子どもの食事Q&A

食育について，Ｑ＆Ａ形式で説明されている．著者のメッセージは，結局のところ，日本の伝統的な食生活の良さを認識しようということであり，ご飯，味噌汁，漬け物を中心とする和食が日本人にとっては最高の食事であるということである．食育について初めて勉強するという方には，この著者の「じょうぶな子どもをつくる基本食」をお薦めしたい．食育の基本的な考え方と要点をしっかりと知るという観点からは，Ｑ＆Ａ形式の書籍よりも，普通の書籍の方が良いだろう．